法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
- 酒店评论
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查看更多评论二黑：好评
以前在这里吃过饭，感觉不错！位置很好，在太原市河西很不错！只是退房太慢了，居然等了近二十分钟！太过分了！
客户：好评
这次入住还是有点问题，房间的床不能翻身，一翻身就响；房间也不安静，比较吵，12点了，还有大量的客人晚上不休息，在楼道里吵吵，给前台反映，也没办法；旁边好像在施工，不知在敲什么东西，几乎一个晚上都不能睡觉。
野蛮女友：好评
梨园还不错，太原住过几家酒店都比较老旧了，这家环境还行。设施环境都挺好的。下次过去还会考虑。